菜谱大全

做法

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  1.准备白萝卜，甜菜根。

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  2.萝卜洗净削皮，先对半切开。

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  3.萝卜切片，（可借助切片器），切完加半勺盐，腌制20分钟，可以使萝卜去水，变软。

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  4.甜菜根切小块，加些许纯净水，放入料理机打成汁。

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  5.倒出甜菜根汁，很红的。

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  6.腌制好的萝卜，倒掉腌制出的水，夹一半萝卜放到甜菜根汁。

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  7.根据自己口味，两个碗中都加入白醋与糖，放冰箱腌制2小时。

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  8.黄瓜洗净削皮切片。

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  9.2小时后，取出已腌制好的萝卜。取一碗，把萝卜摆在底层。

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  10.将红色萝卜一片片贴着碗边摆好。

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  11.第二层放白色萝卜，把萝卜片卷起来贴着红色萝卜。

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  12.第三层摆红色萝卜。

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  13.第四层摆白色的。

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  14.最后放块黄瓜，也可以放个圣女果，摆盘。

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